הרכב חלבוני חלב
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום. שמעתי שתכולת החלבון בחלב היא 80% קזאין ו-20% מי גבינה. האם זה נכון? האם אתם יכולים בבקשה לומר לי מהי תכולת החלבון בגבינה לבנה, קוטג' וגבינה צהובה?
תומר שלום תכולת חלבון גבגבינה צהובה 25% בקוטג 12% בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן