שומנים בדם
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אני סובל מרמת צריגליצרידים גבוהה מאד. במסגרת הדיאטה שסיגלתי לעצמי אני אוכל 5-4 גזרים ביום. שמעתי לאחרונה שאכילת גזר איננה מתאימה לדיאטת שומנים בדם. האמנם? מה מותר לאכול ולנשנש???
אלעד, לגבי הגזר, אני לא יודעת. אפשר לנקר כרוב, חסה, מלפפונים. עדי
שלום אלעד המקטרגים על הגזר בודאי התכוונו לתכולה הגבוהה של בטא-קרוטן שהגזר מכיל. בטא-קרוטן הוא גרסה צמחית של ויטמין A, שנמצא במוצרי חלב, בשרים שמנים, ביצים וכד'. בניגוד לויטמין A, כמות גבוהה של בטא קרוטן אינה רעילה ואינה מסוכנת. יחד עם זאת, גיוון הוא העיקרון החשוב ביותר בתזונה בריאה. לכן, במקום להתמקד בגזר , אתה יכול לגוון גם את הנשנושים: פלפלים, מלפפונים, כרוב, חזה, פטריות טריות, פרוסות צנונית..... יש המון אפשרויות. אתה יכול גם לאכול יוגורט דל שומן כחטיף, או מעדן דיאט. גם פרי אחד או שניים ביום אפשריים. בתיאבון.
מנהל פורום תזונה טבעית
