דיאטה אורגנית
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, אני מחפשת רעיונות לתחליפי חלבון (חוץ מחלב וגבינה). כרגע מבוססת על ביצים וטונה. אשמח לרעיונות
נטלי שלום כל מוצרי הבשר הינם חלבון מלא. אם את מחפשת חלבון מהצומח אזי כל צרוף של קטניה ודגן ביחד נותנים חלבון מלא המורכב מכל 20 חומצות האמינו. לדוגמא: חומוס+טחינה, אורז+עדשים, אורז + שעועית או גרגרי חומוס וכדומה. הקינואה היא גם חלבון מלא בברכה ובהצלחה אביטל