חלבון מלא
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
החלבון של הביצה ( החלק הלבן) מכיל חלבון מלא ? או שצריך לאכול ביצה שלמה ( את החלמון+החלבון שלה) כדי לקבל חלבון מלא ? בגלל שאני רוצה להימנע מהכולסטרול שהבנתי שנמצא רק בחלמון(החלק הצהוב)של הביצה ושלא נמצא בחלבון של הביצה(החלק הלבן) , אבל קראתי שבשביל לקבל חלבון מלא מהביצה צריך לאכול אותה שלמה ( גם את החלמון - ולא רק את החלבון ) - זה נכון ?
בן שלום חלבון הביצה מכיל חלבון מלא. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן