די להפחדות!!!

לתזונאים/יות והמלומדים הרבים בתחום התזונה – מספיק להפחיד כל הזמן ולהלך איימים על דרך החיים הטבעונית/צמחונית...מספיק לקרוא לזה "טראנד"... כשמגיעים אליכם אנשים עם בעיות בריאות, מיד אתם שולחים אותם לשינוי מקיף של הרגלי התזונה שלהם ומאידך, כשיש מגמה הולכת ועולה של אוכלוסיה המעונינת לתת דין וחשבון למה שמכניסים לפה - אתם ישר נזעקים ומאיימים בהיווצרות חוסרים! אשמח לשמוע כמה ויטמינים ותרומה יש בכל החטיפים, השניצלים הקפואים, הצ'יפס, המתוקים וכל הג'אנק שילדינו התמכרו להם? אשמח לדעת למה כל הרופאים מציעים להפסיק אכילת מוצרי חלב אצל ילדים מצוננים שיש להם הרבה ליחה וחולים במחזוריות? האם באמת בתזונה הקונבנציונאלית שהילדים אוהבים הם מקבלים את מכסת הסידן, B12, D, וכד'...??? אין ספק שתזונה צמחונית/טבעונית יכולה לספק מרכיבים בריאים יותר ומרוכזים יותר כמו שקדים, שומשום, ירקות ירוקים, פירות ומה לא....קיים מגוון רחב ביותר של מזון שאם היו מרגילים את הילדים לאוכלו ורק זה מה שהיה בבית - זה מה שהיו אוכלים. התועלת שאתם יכולים לתת היא בהכוונה וייעוץ לתשומת לב וחשיבות הויטמינים והמינרלים. אני רואה במגמת הצמחונות/טבעונות מחאה כנגד התעשייה שמרעילה אותנו (ראו נתוני עלייה של חולי סרטן....), זו לדעתי מעין חזרה למזון הפשוט והמזין הרבה יותר. בואו נשנה הרגלים ולא נכנע למסחטת הכסף שבתעשייה  רק בריאות

שלום אורנה, להזהיר זה לא תמיד להפחיד. צריך להיות מודע. אני באופן אישי החלטתי להיות צמחונית לפני שנה וקצת ובבדיקות דם רואים שנוצר אצלי חוסר בויטמין B12, למרות שלפני כן הרמות שלו היו תקינות. אין שום אסון בלהיות צמחוני או טבעוני, אבל בהחלט צריך לעשות זאת בצורה מושכלת.