ספיגת בזל
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, למיטב הבנתי מזונות רוויים בסידן מקטינים את ספיגת הברזל, אז מה קורה בקשר למזונות שאמורים לספק ברזל כמו ירקות עליים למשל פטרוזיליה וכוסברה שמלבד הברזל גם מלאים בסידן? תודה.
מוטי שלום לא כל כך הבנתי את שאלתך . ספיגת הברזל בכלל ממזונות צמחיים לגוף שלנו היא פחות טובה בגלל מס גורמים שמקטינים את הספיגה. אבל מזונות אילה חשובים מאוד ואנו רואים אנשים צמחונים וטבעוניים שרמת הברזל בגופם מצוינת. בברכת שנה טובה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
