פלפלים

שלום האם יש הבדל בין פלפל אדום צהוב כתום?מבחינת הויטמינים ויתר הסגולות,מה עדיף מביניהם? אשמח לתשובה ענת

ענת שלום. הפלפל האדום,כתום, צהוב באים מאותה המשפחה.מה שמבדיל מבחינת ערכם התזונתי הם חומרים הנקראים פיטוכימיקלים שמקנים להם את צבעם.לכל צבע יש את התכונות שלו.בפלפל האדום יש את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין סי ,והכתום-צהוב שייכים לאותה משפחת צבעים. בברכה ובתיאבון אביטל