אורז בישול
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אם אני מבשל 100 גרם אורז למשל וישבהם 200 קלוריות סתם דוגמא ב100 גרםן אז אחריי בישול זה נשאר 200 קלוריתו או שגודל ליותר קלוריות בגלל הבישול?
האורז סופח מים במהלך הבישול לכן המשקל שלו גדל ובמים אין שום קלוריות פחמימות או חלבונים לכן הערכים של האורז לא משתנים . למעט הערכים התזונתיים שיוצאים בבישול לתוך המים ,אבל מדובר בכמויות קטנות. בברכה לאה. נטורפתית ויועצת תזונה .