אורז בישול

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

05/08/2012 | 19:47 | מאת: ניר

אם אני מבשל 100 גרם אורז למשל וישבהם 200 קלוריות סתם דוגמא ב100 גרםן אז אחריי בישול זה נשאר 200 קלוריתו או שגודל ליותר קלוריות בגלל הבישול?

06/08/2012 | 00:49 | מאת: לאה

האורז סופח מים במהלך הבישול לכן המשקל שלו גדל ובמים אין שום קלוריות פחמימות או חלבונים לכן הערכים של האורז לא משתנים . למעט הערכים התזונתיים שיוצאים בבישול לתוך המים ,אבל מדובר בכמויות קטנות. בברכה לאה. נטורפתית ויועצת תזונה .

מנהל פורום תזונה טבעית