קטניות קפואות

שלום אם משרים כמות גדולה של קטניות במים במשך יום יומיים ומחלקים למנות ומקפיאים, האם עדיין יש ערך תזונתי אחרי שמבשלים גם לאחר תקופה ארוכה (עד חודשיים בערך)? תודה

מיה שלום, הערך התזונתי נשמר, אמנם לא במלואו אך עדיין הקטניה נשארת בריאה וערכית לגופינו. בברכה ובהצלחה אביטל