בקשר לתזונה נכונה

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

07/04/2012 | 18:17 | מאת: JONI

שלום דוקטור, עד היום הייתי אוכל ביום 2 יוגורטים, שותה כוס חלב אחת, קופסת טונה ו3 ביצים כדי שייספק לי בין 40-50 חלבונים, אז הבנתי שבמוצרים האלו יש שומן לא בריא והשומן הבריא הוא בגרעינים ושקדים ואגוזי מלך, כל אלו ...אז עכשיו כמה שומנים יש ב100 גרם של אגוזי מלך, גרעיני דלעת, שקדים? לא יותר ממה שיש נגיד בקופסת טונה ששם ל100 גרם יש 10 גרם שומן ו22-23 גרום חלבון, אז ב100 גרם מה3 סוגי שקדיםו גרעינים שאמרתי לך כמה חלבון יש? וכמה שומן? ואיך אני אמור לשנות את האכילה שלי כדי שתהייה בריאה, אם אני מוותר על טונה חלב וביצים והיוגורט מה אני צריך לאכול ביום כדי שייספק לי את אותם 40-50 גרםם חלבונים? 100 גרם של אחד הסוגים של הגרעינים או שקדים וזהו זה יספק לי את כל זה או שאני צריך יהי עוד משהו? ו100 גרם של קדים או גרעיני דלעת או אגוזי מלך ביום זה לא ישמין זה יהיה כמו הטונה והביצים שאכלתי פשוט בריא יותר כן?

08/04/2012 | 20:12 | מאת: אביטל זלצר

ג'וני שלום כוס חלב אחת ו-2 יוגורט זה מצויין.ניתן לצרוך מוצרים עם אחוזי שומן נמוכים.3 בימים ביום זה המון! אם לצרוך ביצים אז 2-3 בשבוע. את הטונה ניתן לרכוש במים או בשמן זית או לחליפין לצרוך טונה כדג מבושל ולא מקופסת שימורים. מהגרעינים והאגוזים יש לצרוך בכמות של חופן ליום ולא יותר מאחר וגם הם מכילים שומן. ערבוב של דגן וקטניה יתנו חלבון מלא כמו אורז ועדשים, חומוס וטחינה, בורגול ומאש, אורז ושעועית. קינואה וכוסמת הינם 2 דגנים המכילים חלבון מלא ואיכותי. בברכת חג שמח אביטל

11/04/2012 | 01:22 | מאת: JONI

דוקטור חופן הכוונה ל100 גרם אגוזים או שקדים או גרעיני חמנייה ביום? כי בשקדים למשל יש איזה 50 או 50 מיליגרם שומן ל100 גרם, אבל זה כמעט 100% של השומן הבריא, בערך 95% ככה, ובקושי שומן רווי, כמעט ולא כאילו, אז למה אסור לאכול 100 גרם שקדים או אגוזי מלך או גרעיני חמנייה או גרעיני דלעת ביום? הרי אם 95% מהשומן של זה זה השומן הטוב הבלתי רווי, וכמעט ואין שומן רווי שזה השומן הלא טוב.... בגל שזה משמין כאילו לכול 10 גרם אגוזים או שקדים או גרעינים ביום או מה?

מנהל פורום תזונה טבעית