חלבון מלא

שלום רב, האם שילוב של חומוס עם פריכיות אורז מלא גם יוליד חלבון מלא מן הצומח? האם חשובה כמות החומס או הדגן בכדי להרכיב את החלבון הזה?

מזל שלום אכן שילוב של דגן וקטנית נותן חלבון מלא המכיל את כל חומצות אמינו ההכרחיות . אדם ממוצע צריך 0.8 חלבון על קג' גוף . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן