לחם שיפון ואחרים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם לחם שיפון עדיף על לחם מקמח מלא? לחם דגנים? יש המון סוגים והשאלה אם אפשר לדרג מה בריא יותר מה לגבי מדד גליקמי ומה פחות משמין
דלית שלום לחם שיפון מלא מכיל פחות גלוטן, וכן הערך הגליקמי שלו פחות מערך גליקמי של חיטה מליאה. לכן הוא עדיף על פני חיטה מליאה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
