חצילים ומש

שלום רב אני נוהגת לקלות חצילים בתנור ולאכול אותם חצויים עם טחינה מלאה. שאלתי היא האם חצילים בריאים? מומלץ לאוכלם? דבר שני, אני מנביטה קטניה בשם מש ואוכלת את הנבטים.זה בריא? בתודה מראש

מעיין שלום, התשובה לשתי השאלות היא חיובית. כל מזון צמחי מומלץ ויש בו רכיבים תזונתיים חיוניים. חצילים לא מומלצים לסובלים מדלקת פרקים או בעלי נטיה משפחתית למחלה. בהצלחה צביקה קורן