האם אוכל מוכן מבושל שנכנס למקפיא קפוא

כמות לכל השבוע. מאבד את הויטמינים והמינרלים? כשמוציאים אותו מהמקפיא , מחממים במיקרוגל 2-3 דקות.. תודה!

שלום רב, הבישול עצמו הורס את רוב הויטמינים מינרלים לא נהרסים בבישול או בהקפאה. חימום במיקרוגל לא מומלץ בעיני. בהצלחה צביקה קורן

הרי אי אפשר לא לבשל.. אז אוכלים אוכל בלי ויטמינים ? מה ההבדל בין חימום במיקרוגל של 2-3 דקות לחימום בסיר 10 דקות ? למה לא מומלץ ? תודה!