פטריות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום! האם ישנו ערך תזונתי רפואי כלשהו לפטריות הפשוטות שנמכרות בסופרים? האם יש להם תועלת כלשהי לבריאות או סגולה כלשהי? כמו"כ מה לגבי ויטמינים בפטריות? תודה מראש
משה שלום, יש סוגים שונים ורבים של פטריות, גם בסופר. באופן כללי ניתן לומר שהפטריות דלות בקלוריות ובנתרן ויש בהם ויטמינים מקבוצת B, מינרלים וחומצות אמינו. בפטריות כמו שיטאקי, רישי ועוד יש חומרים המחזקים את המערכת החיסונית. בהצלחה צביקה קורן.