מלח

שלום אני מקפידה במשך שנה על תזונה טבעית ורק עכשיו שמתי לב שבמלח שולחני שאני משתמשת יש חומרים משמרים e-500 ועוד איזה שניים שלא זכורים לי. האם זה נורא? מה אתה ממליץ? תודה

מאיה שלום, החומר הזה נקרא סודיום קרבונט והוא נחשב לא מזיק על ידי הרשויות. חלק מסוגי המלח מולבנים באמצעות כלור ולכן אני מציע לך לצרוך מלח אטלנטי, שהוא אמור להיות ללא תוספים. בכל מקרה כדאי להקטין את כמות הנתרן היומית. בהצלחה צביקה קורן