יצירת חלבון מלא

1.האם אורז בר (שאינו אורז כלל כי אם קטניה)יוצר חלבון מלא בתערובת של אורז פראי (הכולל אורז חום אדום שחור ובר) 2.מה היא כמות הקטניה(עדשים למשל) ביחס לאורז בכדי ליצור חלבון מלא

דפנה שלום 1. כל סוגי האורז לא יוצרים ביחד חלבון מלא. כוס אורז על בין חצי לכוס קטנית יצור חלבון מלא. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן