שאלה

שלום רב, יש ברשותי מכשיר קטן שפועל כמו טורבו, מכניסים לתוכו (ללא מים) למשל ירקות כמו תפו"א ובטטה או צ'יפס וכ'ו וזה מתאפה נורא מהר. כאשר שמתי בטטה בתוך המכשיר תוך 10 דקות היא היתה אפויה וקריספית. האם האפייה\חימום הזה מזיקים לויטמינים ומינרלים של הבטטה? תודה רבה

תלילה שלום אפיה קצרה מורידה את ההרס של הויטמינים הרגישים לחום. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן