בוטנים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רב, האם יש לבוטנים יתרונות או חסרונות נוספים, פרט לאלו הכתובים באתר נוטרישנדאטא, באשר לוויטמינים, חומצות שומן, עומס גליצמי ואנטי-דלקתיות? תודה ובוקר טוב. אלי
אלי שלום, אני לא ממליץ לאכול בוטנים מכיוון שצריך לקלות אותם. הקלייה הורסת את השמן הטבעי שבהם. בגישת התזונה הטבעית לא מומלץ לאכול בוטנים לא קלויים. אפשר להחליף אותם בשפע של שקדים, אגוזים וזרעים. מעבר לזה אין לי מה להוסיף לגבי יתרונות או חסרונות. בהצלחה צביקה קורן
צביקה שלום, מדוע צריך לקלות בוטנים? אני קונה בשוק בוטנים לא קלויים בתפזורת, ואוכל אותם לא קלויים, ונשאר בחיים ואפילו נהנה, כי זה מגוון את שאר האגוזים והשקדים, שכבודם במקומם מונח. לכן, ממש לא ברורה לי ההמלצה השלילית לגבי בוטנים לא קלויים, המנוגדת לחלוטין גם למידע החיובי שמציג אתר נוטרישדאטא עליהם. אלי
מנהל פורום תזונה טבעית
