קניתי בחנות טבע

טחינת שומשום עוז כתוב על זה שומשום מלא נבוט, טחון בכבישה קרה, ללא תוספות. אורגני. מה זה בדיוק נבוט? זה יותר מומלץ מטחינה משוםשום מלא רגיל או לא? יש לזה יתרון כלשהו?

שלום רב, הטחינה הזאת עשויה מגרגרי שומשום שהונבטו ולכן נחשבים איכותיים יותר. דר' פנינה בר סלע, הגורו של שיטת אן ויגמור בארץ, ממליצה על הטחינה הזאת וכך גם אני. אגב, ההנבטה מבטלת חלק מהחומצה האוכסלית ולכן ספיגת הסידן טובה יותר. בהצלחה צביקה קורן