סולת
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
מזה בדיוק סולת?והאם הסולת מחשב כמאכל מזין? ומה האינדקס הגליקמי שלו?
אלעל שלום, הסולת היא דגן (בד"כ חיטה) גרוס גס כשלב לפני הפיכתו לקמח. הסולת נחשבת למזון מזין ובריא (בד"כ כדייסה). האינדקס הגליקמי שלה נמוך יחסית (60 - 70) בהצלחה צביקה קורן