אטריות מחטת דורום , הם נחשבות לאטריות שלא מקמח לבן
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם אלו שרגישים לקמח לבן יכולים לאכול אטריות מחטת דורום , ?
יהודית שלום, לא ברור לי מה זה "רגישים לקמח לבן". אם הכוונה לגלוטן, אז כדאי להימנע. חיטת דורום מכילה יותר גלוטן מחיטה רגילה. בהצלחה צביקה קורן
מנהל פורום תזונה טבעית
