גמבה בתנור
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום , רציתי לדעת האם בישול של פלפל אדום בתנור משפיע על ויטמיו c הנמצא בו ?
עמית שלום, ויטמין C נהרס ב 60 מעלות. הגמבה החיה עשירה מאד בויטמין C - פי 4 מתפוז... מומלץ לאכול גמבה חיה ולא מבושלת. בהצלחה צביקה קורן