סידן משומשום נספג טוב ?
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
תודה
בשומשום יש הרבה סידן, אבל רק כמות קטנה נספגת מכיוון שיש בו חומצה אוכסלית וחמוצה פיטית המונעות ספיגה טובה של הסידן בגוף.
ב100 גרם שומשום או 100 מ"ג סידן ב100 גרם גבינה ?
תודה
בשומשום יש הרבה סידן, אבל רק כמות קטנה נספגת מכיוון שיש בו חומצה אוכסלית וחמוצה פיטית המונעות ספיגה טובה של הסידן בגוף.
ב100 גרם שומשום או 100 מ"ג סידן ב100 גרם גבינה ?