מקורו של דג הסלמון
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
בעקבות שאלה שנשאלתי בפורום אחר לגבי מקורו של דג הסלמון הנמכר במרכולים (בריכות או ים), ביקשתי מהשואלת לברר זאת בעצמה, מאחר ולא הייתה לי תשובה טובה. להלן התשובה שקיבלתי: "צביקה שלום, בהצעתך ובעידודך, בררתי לגבי דג סלומון טרי במרכולים. כמובן שזה לא היה פשוט ולקח קצת זמן, העבירו אותי מארגון אחד לשני עד שהגעתי למקום הנכון משרד הבריאות אגף המזון בת"א ושם העבירו אותי לאדם המתאים לענות על שאלתי. אז ככה, אין גידול של דגי סלומון בבריכות בארץ, בכלל. כל דגי הסלומון בארץ מיובאים. כשאני קונה דג סלומון טרי ( לא ארוז מהמקפיא, אלא מדוכן הדגים הטרים) אני יכולה להיות בטוחה שהדג הגיע מנורוגיה. הסלומון הטרי מגיע למרכולים טרי לחלוטין. (אינו עובר הקפאה ולאחר מכן הפשרה). לידיעתך, אני מודה לך על הפוש שנתת לי לברור נושא זה שסקרן אותי מאוד. בברכה, הילה" אני מעודד גולשים נוספים לשתף אותנו במידע תזונתי חשוב שיש ברשותם (לא מידע שיווקי ופרסומי ולא מידע על "תרופות טבעיות" ו"דיאטות פלא"). יום טוב צביקה קורן
כול דגי הסלמון הטרי מנורוגיה המגעים לשווקים הם דגים שהופשרו ושלא יעבדו עלכם הדבר בדוק
מנהל פורום תזונה טבעית
