בישול

מפאת זמן אני מבשלת דגנים מלאים, קטניות יבשות, ודגים ואוכלת זאת במשך 3 ימים. האם הויטמינים והערך נשאר במקרר 3-4 ימים של מזון מסוג זה? תודה

מאי שלום, אם את אוכלת גם פירות וירקות חיים, אין בעיה. המזון פחות טעים כאשר הוא מאוחסן במקרר יותר מיום. בהצלחה צביקה קורן

אין לי בכלל בעיה עם הטעם (אני מבשלת אורז מלא, קינוא ופסטה מלאה רק עם מים ומלח ומערבבת את זה בסלט עם לימון וטחינה כך שאין לזה ממש טעם), השאלה אם הויטמינים נשארים כי זו הסיבה שאני אוכלת אותם.