קליית פיצוחים

שלום, האם כאשר אני קולה באובן טוסטר פיצוחים כ 2 דקות. האם זה פוגע בערכם התזונתי. תודה, הילה

כן ובגדול פיצוחים לאחר קלייה זה לא מזון למאכל אדם גם חיות לא אוכלים פיצוחים קלויים

הילה שלום, הקליה הורסת את השמן הטבעי והטוב שנמצא בזרעים, בשקדים ובאגוזים. יתרון אחד יש לקליה - היא הורסת גם את החומצה האוכסלית שמפריעה לספיגת הסידן. לסיכום, רצוי לא לקלות ובוודאי שלא להמליח "פיצוחים". בהצלחה צביקה קורן