?

יש האומרים כי לא מומלץ לאכול פרות מיד לאחר ארוחת צהריים בגלל חומציות הפרי שבאה כנגד החלבון מארוחת הצהריים- משהוא כזה? שאלתי היא: אם כך, האם גם לא מומלץ לאכול עגביה או פלפל אדום או בכלל כל ירק לאחר ארוחת צהריים?

מור שלום, לא מומלץ לאכול פירות בסוף הארוחה בגלל הסוכרים שגורמים לתסיסה ולא בגלל החומציות, שיכולה להועיל לעיכול החלבון. רצוי לאכול סלט ירקות עם ארוחה חלבונית או עמילנית. רצוי לאכול פירות כארוחה נפרדת. בהצלחה צביקה קורן