תחליף לקמח חיטה

שלום, אני רגישה לקמח חיטה, האם קיים קמח אחר שניתן השתמש בו למאפים שיתן תוצאות דומות לשל החיטה?

ענת שלום יש בשוק כל כך הרבה קמחים קמח שיפון, קמח שקדים, קמח תירס, קמח חומוס, הכל לפי הטעם ולפי המאפה פשוט את צריכה לנסות. בברכת חתימה טובה בהצלחה טובה בר- שאן

תודה רבה!