חמאות שומשום
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם בקליפה שך השומשום המלא יש חומרים שמפריעים לספיגה של החומרים הטובים בגוף? האם חמאת שומשום עדיפה על טחינה לא מלאה?
תמר שלום אין ספק בכלל שטחינה מלאה עדיפה. בברכה ובהצלחה טובה בר-שאן
בביקורי האחרון בעדן טבע מרקט הסבירה לי הנטורופתית כי המוצר חמאת שומשום וטחינה מלאה הינו אותו המוצר. ואכן אחרי שבדקתי את הערכים התזונתיים ראיתי שאכן כך חמאת השומשום והטחינה המלאה שניהם עם ערכים הרבה יותר גבוהים מטחינה רגילה גם בסידן וגם בברזל. אני קניתי בפעם האחרונה את הטחינה המלאה של "עדן" והיה מאוד טעים.
מנהל פורום תזונה טבעית
