טונה בקופסא לעומת טונה טרייה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, ברחבי האינטרנט קראתי שטונה בקופסת שימורים כגון סטארקיסט, מכילה מעט אומגה 3 לעומת אכילת הדג כשהוא טרי, אבל מצאתי 2 מאמרים שלא טוענים כך. אני מבולבל, ורוצה לדעת אחת ולתמיד: האם כשאני אוכל טונה בקופסא - יש לזה ערך תזונתי מבחינת האומגה 3, בכמות מספקת? (למשל, 3 קופסאות בשבוע..) או שרצוי לא להסתמך על זה כי בטונה בקופסא אין הרבה אומגה 3. תודה.
דן שלום בטונה יש חומצות שומן אומגה 3 אולם בתהליך העיקור של קופסאות השימורים חלק מחומצת שומן זו נהרס. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן