בהמשך לעמילן
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם השריית מזונות עמילניים מפחיתה את כמות העמילן שבהם? תודה.
קרן שלום אין ספק שכן. כי ברגע שאת משרה את הזרעים (אפונה, שעועית, אורז )וכו' מתחיל תהליך נביטת הזרע ואז העמילן מתפרק על ידי אנזימים הקיימים בו. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
