שאלות...

צביקה שלום, אני בן 23 ואני מנהל אורח חיים די בריא ושומר על תזונה דלת קלוריות. הייתי מעוניין לקבל את התייחסותך למספר שאלות: מהי הכמות המומלצת של חומוס (שהוכן בבית ) לארוחה ומהי הכמות המומלצת ליום? מהי הכמות המומלצת לבשר אדום לשבוע? האם אתה ממליץ על אכילת ארטיק דל קלוריות לאחר ארוחת הצהריים? האם בשר הודו עדיף על בשר עוף?ולמה? תודה מראש,

שלום רב לרוח שובב, א. החומוס הוא מזון חלבוני שאמור להיות חלק ממקורות התזונתיים לחלבון בתזונה היומית. לכן קשה לומר מהי הכמות המומלצת מבלי לדעת אילו עוד מזונות חלבוניים אתה צורך. באופן כללי נראה לי ש 2-4 כפות ביום זאת כמות סבירה. ב. בשר אדום - אני ממליץ להימנע לחלוטין. רשויות הבריאות והתזונה בארצות הברית מציעות לא לצרוך יותר מ 40 גרם ביום.... בעיני זה מזון מזיק ומיותר. ג. אני לא ממליץ על ארטיק דל קלוריות בגלל הממתיקים המלאכותיים, בגלל צבעי המאכל ובגלל הקרח העלול להזיק לשיניים, ללשון ולמערכת העיכול העליונה. לא מומלץ לאכול מזון קר מידי או חם מידי. ד. בשר הודו נחשב עדיף על עוף מכיוון שישי בו יותר ברזל ופחות שומן. בעיני שניהם מיותרים לרוב האנשים. לסיכום, על-פי גישת התזונה הטבעית אתה לא מנהל אורח חיים "די בריא"... "דל קלוריות" זה טוב, עד גבול מסויים. פחות מ 1,200 קלוריות ביום - מסוכן ומזיק. בהצלחה צביקה