הערך התזונתי של השום

אלו ערכים בריאותיים טמונים בשום? האם הוכח מדעית שהוא תורם לבריאות ? תודה מראש על התשובה המלומדת

שקדנית שלום שום הוא מלך הבריאות מכיל ויטמיני B , מכיל מנרלים, מכיל קווארציטין החשוב למע' החיסון , מכיל אליצין, דיאלילדי סולפיד חומרים חשובים מאוד כאנטיאוקסידנטים וכחומרים המורידים לחץ דם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן.

תודה רבה על ההתייחסות והתשובות המלומדות.