במעבר לטיבעונות מצימחונות..

אני צמחונית למעלה מעשור שנים והחלטתי להפסיק סופית עם מוצרים מין החי (שעד עכשיו נצרכו במינון מאוד מאוד נמוך) אם אפסיק לגמרי עם מוצרי חלב- מהם התחליפים הראויים שיספקו לי את אותם ויטמינים? חוץ מסידן מה עוד יכול להיות חסר..? ועוד שאלה קטנה- דווקא עכשיו כשעברתי לתזונה בריאה ביותר, מלאה בסיבים, דגנים וירקות/פרות היציאות שלי נעשו משום מה מאוד רכות וזה ניראה לי לא טיבעי כי אני אוכלת המון סיבים.. יש הסבר לזה?.. תודה ושבת שלום : )

ליאת שלום במעבר מצמחונות לטבעונות יש להקפיד לקבל את כמות החלבון המספקת וזה אומר לאכל הרבה קטניות+ דגניים אגוזים למיניהם. ב. לשמור על כמות של B12 תקינה כיוון שהוא מסופק רק מן החיי. לגבי היציאות זה מאוד הגיוני. הרבה סיבים מאפשרים קיבה יותר רכה כל זמן שאין שלשול זה בסדר גמור. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

מידע על ויטמין B12 באתר אנונימוס: http://www.anonymous.org.il/nut-b12.htm