שאלות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אני מעוניינת לדעת כמה מ"ג סידן בני נוער צריכים לצרוך מידי יום וכמה מ"ג סידן תינוקות צריכים לצרוך ולפי ציטוט של ויקיפדיה : "בבישול נאות ובכמות סבירה של קינואה אין חשש לנזק. " מהי כמות הקינואה הרצויה בשבוע והאם זה נכון שיש בקינואה חומצה אוקסלית רעילה?
אני שלום בני נוער צריכים בסביבות 1300 מ"ג סידן ותינוקות בסביבות 270 מ"ג. אכן כן הקינואה מכילה חומצה אוקסלית המפריעה לספיגת הסידן בגוף. בנוסף ציפוי הקינואה מכיל ספונינים שהם חומרים רעילים לכן יש צורך לשטוף את הקינואה לפני הבישול. ניתן לאכל קינואה כל יום כמו אורז. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
טובה כתבת לי שבני נוער צריכים לצרוך 1300 מ"ג סידן ביום או בשבוע?
מנהל פורום תזונה טבעית
