גזר ובצל

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

05/10/2007 | 20:08 | מאת: מיטל

שלום, לגבי גזר ובצל- אני יודעת שאלו ירקות שיש בהם כמות סוכר גבוהה. רציתי לדעת האם האינדקס הגליקמי שלהם נמוך כך שכמות הסוכר שבהם לא תהיה משמעותית לעומת האינדקס הגליקמי שלהם. תודה מיטל

06/10/2007 | 21:09 | מאת: צביקה קורן

מיטל שלום, אני לא ממליץ להימנע מגזר ומבצל בגלל תכולת הסוכר שבהם. הם עשירים מאד ברכיבים תזונתיים החיוניים לבריאותנו. בנוסף, הערך הגליקמי שלהם לא גבוה - בין 50 - 60 בהצלחה צביקה

מנהל פורום תזונה טבעית