גזר ובצל
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, לגבי גזר ובצל- אני יודעת שאלו ירקות שיש בהם כמות סוכר גבוהה. רציתי לדעת האם האינדקס הגליקמי שלהם נמוך כך שכמות הסוכר שבהם לא תהיה משמעותית לעומת האינדקס הגליקמי שלהם. תודה מיטל
מיטל שלום, אני לא ממליץ להימנע מגזר ומבצל בגלל תכולת הסוכר שבהם. הם עשירים מאד ברכיבים תזונתיים החיוניים לבריאותנו. בנוסף, הערך הגליקמי שלהם לא גבוה - בין 50 - 60 בהצלחה צביקה