פירות וירקות טריים וגזים

האם זה נכון שפירות וירקות טריים יוצרים גזים בקיבה וכדאי להשרותם במים חמים/ רותחים לפני האכילה? שמעתי את הסברה הזו ואני מעוניינת לאמתה או להפריכה. תודה רבה ושבוע טוב.

נוגה שלום אכן כן למשל כרוב, כרובית, ופירות מסוימים יוצרים גזים אצל אנשים הרגישים לכך. בירק יש חומרים המעכבים את פעילות של אנזימי העיכול. חימום או הרתחה הורסים חומרים אילה וכך מונעים גזים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה רבה על תשובתך האדיבה!!! האם יש לך עוד עצות לסיוע בהתמודדות עם גזים ובטן נפוחה?