קמח כוסמין ואורז- האם מכילים גלוטן?
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רב, היות שבני הוא צרכן גדול של פחמימות ברצוני לדעת האם בקמח כוסמין ובאורז יש גלוטן. תודה על התשובה (המהירה, מה טוב) בברכה טל
טל שלום אורז אין גלוטן . אך בקמח כוסמין יש גלוטן. חשוב לציין שגלוטן הוא חלבון. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן.
מנהל פורום תזונה טבעית
