האם יש לחם מחיטה נבוטה ללא כל סוג קמח אחר.......
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אנא הנחייה האם יש לחם כזה שהוא 100% מחיטה נבוטה?והיכן לקנות תודה מראש
גלילי שלום לדעתי אין לחם מחיטה טרום נבוטה 100% כיוון ש: חיטה שלמה טרום נבוטה כוללת את הנבט בתחילת נביטתו. איכותה של זו מביאה ללחם עשיר יותר במינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים עם מרקם וטעם ייחודים, אך מצד שני תכונותיו אלו גורמים לו להתפורר מהר יותר. לכן חייבים להוסיף קמח שידביק את הגרגרים 1 לשני. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן
לחם מחיטה טרום נבוטה אפשר למצוא במרבית המרכולים. לחמים אלה מכילים בד"כ שומן מן הצומח. ישנן מאפיות הטורחות ומציינות (באותיות קטנטת) שחלק מהשומן הינו שומן מוקשה... ישנה מאפיה המייצרת לחם מחיטה נבוטה אורגאנית ומוכרת אותו במחיר המוגזם של כ- 25 ש"ח לכיכר במשקל 450 גרם!
מנהל פורום תזונה טבעית
