ברזל
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ברצוני לדעת באילו מזונות יש ברזל
ברכה שלום, השאלה עלתה רבות בפורום. כדאי לעשות חיפוש על המלה "ברזל" ותמצאי עשרות תשובות בנושא. להלן אחת מהן שנתתי בעבר: הברזל מצוי במולסה, אצות ים, שמרי בירה בטחינה ובחמאת שומשום, בירקות עלים ירוקים (תרד, מנגולד, פטרוזיליה ועוד), בקטניות (שעועיות יבשות, אפונה, פול, חומוס, בעדשים), במוצרי סויה למיניהם (טופו, טמפה, חלב סויה, קמח סויה ועוד), באגוזים, בזרעים, באבוקדו, בפירות יבשים (תאנים, משמשים, שזיפים, מיץ שזיפים ועוד), בקינואה. קפה, תה, קולה, חלב וסידן מעכבים ספיגת ברזל. ויטמין C עוזר לספיגה. תקחי מולסה (2 כפיות ביום) ותוסף ברזל צמחי - פלורדיקס. אגב, כדאי להוסיף "שלום" בתחילת ההודעה ו"תודה" בסופה... חג שמח צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
