חומוס
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום אבקש לדעת אם אכילה של פרוסת לחם עם ממרח חומוס גורם לעלית הכולסטרול? במיוחד כשהכולסטרול הרע אצל אימי כבת 70 גבוה בברכה ותודה מלכה
מלכה שלום, אכילת פרוסת לחם עם חומוס לא גורמת לעלייה בכולסטרול. כדאי שיהיה לחם עשיר בסיבים תזונתיים וחומוס תוצרת בית, או לפחות כזה שיש בו מעט מלח (נתרן). לחומוס (ולשאר הקטניות) ולדגנים מלאים יש השפעה חיובית על הורדת רמת הכולסטרול. בהצלחה צביקה