oils

to which tempature its ok to heat up different kind of oils? AND what about fish (omega 3- what is the best way to heat it without damaging the oil??????)

JON שלום, לא רצוי לחמם שמן! החימום מקלקל אותו. מזון מטוגן זה מזון מזיק. אפשר להוסיף שמן לתבשיל או מרק אחרי שהם כבר בצלחת (לא רותח). בהצלחה צביקה