אורז

אני מאוד אוהבת אורז לבן. 1. האם הוא בעל ערך קלורי רב? 2. האם יש לו יתרונות מיוחדים? 3. האם יש לו חסרונות מיוחדים? 4. האם אינו בריא לסובלים מעצירות? תודה

למה לסינים עינים צרות? מהעצירות , כשהם מתאמצים. בגלל האורז.

שלום סנדרה אורז לבן מבושל מכיל 140 קלוריות לכוס (רגילה, של 200 מ"ל). זאת גם כמות הקלוריות בכף אחת של שמן, כך שהכל יחסי. אורז לבן מכיל חלבון שהוא קל מאד לעיכול ומאד לא אלרגני, בניגוד לחיטה שהיא אלרגנית מאד. אנשים שסובלים מאלרגיה לחיטה יכולים להשתמש באורז ומוצריו במקום. האורז הלבן עני יחסית לאורז המלא בכל הויטמינים והמינרלים, שנמצאים בקליפה. מבחינה זו עדיף לאכול אורז מלא. אך לרוב האנשים הוא פחות טעים. מבחינת עצירות, יש אנשים שאורז לבן גורם להם לעצירות, ויש כאלה שלא. אם ארוחה מכילה אורז לבן וגם ירקות ואולי גם קטניות (סויה, טופו, חומוס, עדשים), הסבירות שתיגרם עצירות היא נמוכה, בגלל תכולת הסיבים הגבוהה של המזונות האחרים בארוחה. בתאבון.