טחינה גולמית
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רב! כשמכינים בבית טחינה מטחינה גולמית, כמה זמן מותר לשמור אותה במקרר? (הרי לא מוסיפים אליה חומרים משמרים). וכמה זמן מותר לשמור את הקופסה עצמה של טחינה גולמית? על הקופסה נקוב תאריך, אבל השאלה היא האם הכוונה ללפני שפותחים אותה או אחרי, כי גם שם אין חומרים משמרים. תודה על התשובה
לילי שלום רב . כאשר מכינים בבית טחינה ניתן לשמור אותה במקרר עד שבוע ימים. טחינה גולמית נשמרת יותר זמן . התאריך הטבוע על הקופסה כוחו יפה לפני שפותחים את הקופסה . מרגע שפותחים את הקופסה סביר להניח שהטחינה תתקלקל יותר מהר . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
