שומני טראנס
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום לך טובה, אני יודעת ששומן מוקשה או מוקשה חלקית הוא שומן הטראנס אשר יש להוציא אותו מהתפריט. - במוצר בייגלה מחיטה מלאה מצוין במרכיבים שומן מוקשה חלקית ואילו על האריזה בגדול כתוב כי לא מכיל שומני טראנס. הכיצד? - האם מוצרים בהם יש שמנים צמחיים כמו במבה אינם עברו תהליך הרוויה והם בסדר? תודה רבה
דריה שלום, שומנים מוקשים ושומנים מוקשים למחצה הם שומני טראנס שיש להימנע מאכילתם. לגבי "התרגיל השיווקי" - צריך להיזהר ולקרוא את האותיות הקטנות. אין לי מידע לגבי השמן שבבמבה, אבל בעיני זה לא מזון איכות וגם ממנו כדאי להימנע. בהצלחה צביקה
גם בחלווה יש שומנים מוקשים למחצה. האם אתה ממליץ להימנע מאכילתה?
מנהל פורום תזונה טבעית
