איך מקלפים עגבניה?
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום צביקה וטובה! אני לא מצליחה לקלף עגבניות בעזרת סכין או קולפן, ועל כן אני מבקשת לדעת איך ניתן לקלף עגבניה מבלי לאבד את ערכיה התזונתיים. בתודה, איה
איה שלום, עגבנייה טריה לא כדאי לקלף. עגבנייה מבושלת, או אפוייה בתנור ניתן לקלף בקלות יחסית. בהצלחה צביקה
לאיה שלום. בצידו התחתון של העגבניה חורצים צלב וחולטים במים חמים למספר דקות מקררים ומקלפים
מנהל פורום תזונה טבעית
