חילוף חומרים

שלום, אני בת 26. צמחונית הרבה שנים ולוקחת ברזל. שאלותי: 1. אני אוכלת מאוזן, עם הרבה סלט, ולא מטוגן ... ובכל זאת יש לי עודף של כ- 10 ק"ג שאני ממש מתקשה להוריד. אפילו בכושר. לדעתי חילוף החומרים אצלי לא כל כך טוב, איך אני יכולה לשפר? אני התחלתי לשים בסלט מעט שמן זית ואולי שזה קצת עוזר, יש עוד טיפים? 2. איך ייתכן שאין לי חוסר ב- B12 אני לא אוכלת בשר, דגים, עופות ובכלל לא ביצים בשלמותם.? תודה רבה, אתר מצויין.

איילת שלום, השאלה היא מה את אוכלת מלבד הסלט? רישמי כל דבר שנכנס לפיך וכך תוכלי לדעת את מספר הקלוריות. בנוסף כדי לגרום לחילוף חומרים טוב, הרבי בפעילות ספורטיבית - במכון כושר - המון אירובי!! (הליכון, אופניים, וכו'). בהצלחה! הגר

וויטמין B12 נמצא גם בחלב והסברה היא שהזמינות שלו מחלב גבוהה בהרבה מבבשר אין שום קשר בין צמחונות ורזון קצת שמן זית תמיד נחמד בסלט משום שישנם וויטמינם שהינם ממיסים בשמן והולכים *לאיבוד* אם לא נצרכים עם איזשהו מקור שומן

שלום איילת תודה על המחמאות. צמחונות אמנם משפרת מאד בעיות בריאות מסויימות, ומקטינה סיכונים למחלות לב וסוגי סרטן מסויימים, אך היא יכולה גם להיות משמינה. תזונה צמחונית טובה כוללת גם אגוזים, גרעינים, כמות נכבדה של דגנים וקטניות, טחינה, סלט חומוס, שמנים צמחיים כולל שמן זית, דבש, פירות יבשים..... לא קשה להשמין מאכילה קבועה של כל אלה. טוב מאד שאת מקפידה על אכילת סלטים, אך מציאות חייך וגופך מראה שבכל זאת בסופו של היום אכלת יותר קלוריות מכפי שאת צריכה. לכן, כדאי שתגשי לדיאטנית דרך קופת חולים, שתעזור לך לבחון את תפריטך ולאזן אותו. וכמובן כדאי שתגבירי את הוצאת הקלוריות שלך וגם את חילוף החומרים על ידי פעילות גופנית יומיומית. בהצלחה.