ביצים וכולסטרול.

שלום רב! לאחרונה יצא מחקר לפיו אכילת ביצים על בסיס יומיומי היא דווקא בריאה. לפי המחקר, הדבר נכון גם לגבי הסובלים מרמת כולסטרול גבוהה. רציתי לדעת אם הדבר נכון, וכיצד זה יכול להיות?! עד עכשיו רופאים המליצו להמנע מאכילת ביצים לאלו הסובלים מכולסטרול. תודה רבה. לצורך העניין הוספתי קישור של הכתבה: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3284712,00.html

מלכה, שלום קיראי והפנימי, רצוי להתייחס ל"מחקרים" המתפרסמים בעד נגד סוגי מזון > בערבון מוגבל. להסיק בין השורות בחסות מי נכתבו מסקנות "המחקר" הקובע ש..: "שוקולד בריא למוח...!" "קפה בריא ללב...!" "אין תחליף לחלב!" כיו"ב בלבול סגולות הסויה בכלל זה, טופו. "ת נ ו ב ה", "ש ט ר א ו ס", כמוהם מפעלי חלב אחרים ימהרו לפרסם "מחקר" אשר "הוכיח" כי "הסויה מזיקה לבריאות!" עם כל המשתמע מכך....,מלכה. היינו האך התלבטות אכילת ביצים לסובלים מעודף כולסטרול.(כמוני כמוך). שאלתי עצמי מייד האם המחקר בחסות "ענף הלול" המבקש לקדם מרכולתו. לסיכום, מלכה: "כל "המחקרים" הללו אינם אלא קידום מכירה. נודפים 'ריח מסחרי' חריף. שלום ורגיעה ברכה, חיפה

לא הייתי יכול לנסח את זה טוב יותר. התוספת היחידה שלי - אם החלטת לאכול ביצים - תקני ביצים מגידול אורגאני. ההבדל במחיר לא גדול, הטעם טוב יותר ואין בהם חומרי הדבר, תרופות וכימיקלים. הביצה היא חלבון שלם בעלת זמינות ביולוגית של 96% (96% מהחלבון נספג בגוף) בהצלחה צביקה