חציל
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם החצילים שאני מאוד אוהבת לאכול אינם בריאים?שהם מלאים ברעלים? תודה מראש שרה
שרה שלום, חציל זה ירק בריא שאפשר לאכול. הוא מלא ברעלים אם הוא מרוסס ומדושן ולא מגידול אורגאני. לא מומלץ לאכול חציל מטוגן בשמן שמוסיפים לו הרבה מלח וחומץ. אפשר לצלות אותו בגריל או על הגז, למעוך ולהוסיף טחינה, שום, לימון ועשבי תיבול טבעיים. החציל לא מומלץ לחולים במחלות מפרקים. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
